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皮皮虾炒年糕,鲜香四溢,适口可口

发布日期:2022-03-19 12:09    点击次数:153

皮皮虾炒年糕,鲜香四溢,适口可口

关于居住在沿海城市的人来说,险些每天餐桌上都会出现一道海鲜。前两天去海鲜商场看到皮皮虾相比崭新,而且很膏腴,就买了一些回家贪图制作成皮皮虾炒年糕。好多人都莫得传奇过这种服法,皮皮虾肉质鲜活,搭配着年糕,两者依起煸炒,年糕中浸满了皮皮虾的鲜活,一口下去鲜掉眉毛。

皮皮虾中含有多半的卵白质和矿物资,含有少许纤维素,不错促进肠道的蠕动功能,刺激肠道消化,况兼不错撤销肠道中的垃圾。皮皮虾中的脂肪含量相比低,是以减肥人士也不错食用,肉质鲜活的皮皮虾不管是清蒸如故其他服法,都十分鲜活,是以深受人民的可爱,也频频出当今人民的餐桌上。皮皮虾中含有的镁元素,具有驻防心血管疾病的作用,对中老年人成心。皮皮虾中含有的钙质,有助于促进赤子骨骼发育和驻防白叟骨质疏松症。

今天这道皮皮虾炒年糕的制作要津相比简单,即使是外行小白们也能快速学会。皮皮虾中的养分身分极高,群众不妨学会之后做给家人挚友们试吃一下。

【菜名】:皮皮虾炒年糕

【所需食材】:

皮皮虾300g、年糕200g、香葱1棵、盐适量、蒸鱼豆豉2勺、料酒10ml、生姜1块、小白菜2棵、鸡蛋1个

【烹调历程】:

1、准备好崭新的皮皮虾,不崭新的皮皮虾食用之后会引起泻肚。

2、准备好年糕条,在超市就能买到,把柄我方的喜好口味购买即可,还不错买带夹心的。

3、准备好其他的配菜,放在一旁备用。

4.、贬责一下皮皮虾,皮皮虾不错带着壳沿途煸炒,还不错是去壳炒,群众把柄我方履行情况来决定。我合计剥壳相比艰辛,就莫得剥壳。皮皮虾需要去掉虾头和双方和尾部的刺。

5、将皮皮虾修剪成三段,将皮皮虾放在碗中备用。

6、将青菜清洗干净之后,切成几段备用即可。

7、把姜切成姜丝备用。

8、香葱切成圈备用。

9、鸡蛋打入碗中,搅动均匀成鸡蛋液即可。

10、锅中倒入适量的食用油,油温升高之后加入鸡蛋液炒散。

11、炒散之后的鸡蛋盛出来备用。

12、锅内倒入适量的食用油,倒入姜丝煸炒出香味。

13、皮皮虾沥干水分之后倒入锅中煸炒一下。

14、大火煸炒均匀。

15、加入适量的料酒去腥。

16、加入适量的蒸鱼豆豉,连续煸炒。

17、将清洗干净之后的年糕条倒入锅中煸炒。

18、大火煸炒至年糕条变软,倒入适量的食用盐。

19、沿着锅边淋入小半碗温水。

20、焖煮十分钟傍边。

21、将切好的青菜倒入锅中翻炒。

22、加入如故炒熟的鸡蛋。

23、出锅前撒上适量的葱花,即可食用。

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